必须先有的材料
- 羽批号、羽数
- 致晕电流或气体、意识检查
- 放血秒数、淤血
- 浸烫水温、时间、撕皮事件
- 病变、分级、药残抽样
需求 / 适用前提
什么条件下该开这本羽批账
工作台管禽类屠宰线，字段是羽和头只，不是猪头证章。没有电流、水温与抽检状态，锁批发不出去，退货也对不回班次。
谁在用、管什么
- 厂长：线速、合格率、药残
- 致晕与脱毛岗：电流、水温、撕皮
- 卫检：胴体、病变、无害化
- 药残化验：抽样、锁批
现在账为什么对不上
- 致晕不足：扑腾淤血
- 浸烫过热：撕皮，整槽降级
- 药残抽中时批次已发市场
- 套用猪线软件，羽和头只字段全错
如何工作
六段河闸，差错也是每分钟
致晕是入口闸，脱毛是温度，药残是抽到就必须截停的坝。
- 致晕
- 放血
- 浸烫
- 卫检
- 药残
- 出厂
01
致晕参数
演示 118 mA，目标 ≥ 140，气体关，仍有意识，检查不可跳过。电流不够就扑腾淤血。福利与品质同一闸。
意识闸
02–03
放血与浸烫脱毛
放血 72 秒，未完全、有淤血。浸烫 64.8℃，上限 61℃，95 秒，已撕皮。水温过热整槽降级。口述「这槽毛根重」结构化进班次。
04
胴体卫检
分级降级，病变「毛根重 / 淤血」，无害化 12。照片初分皮肤病变、淤血、撕皮。大肠杆菌还是腹水必须能说清。
05–06
药残锁批与出厂
已抽样、检测中、阳性未出，发货阻断。客户连锁鲜柜，2.1℃，追溯码 TR-B4418-07，扣留。阳性按法规处置，AI 不定性。
工作台
线旁大按钮，锁批横幅常在
静态部署路径为 /abattoir-bird。在线工作台见 apps.chatsoftware.cn/abattoir-bird。工位延迟要低。
致晕参数
电流 / 气体、意识检查。
放血计时
完全放血、淤血。
浸烫脱毛
水温、时间、撕皮事件。
胴体卫检
病变、分级、无害化。
药残锁批
抽样、检测中禁发。
出厂羽批
客户、温度、追溯码。
对使用者的价值
撕皮可解释，药残发不出厂
价值不在烤鸡照片，而在撕皮率下降、药残已发市场趋零、致晕合格率可核对。
致晕 / 脱毛岗
电流与水温写在闸上。不够或过热当场停，不靠下班数淤血。
卫检与化验
病变钉班次。抽检中锁批，阳性按法规走。
厂长
线速与合格率同一羽批。退货能对回电流或水温。
边界
系统代劳的上限
不替代生猪屠宰证章。数据模型按禽设计。动物福利致晕检查不可跳过。
- 不套用猪线「两证两章」字段。
- 药残阳性按法规处置，AI 不定性。
- 意识检查不可跳过。
- 检测中必须阻断发货。
- 无害化羽数必须回写班次。
进出角色
从哪进、从哪出
打开已部署实例：apps.chatsoftware.cn/abattoir-bird。
进入
- 羽批、电流、水温
- 放血秒、撕皮、病变
- 药残抽样与客户
离开
- 致晕是否达标
- 锁批 / 可发状态
- 可追溯到班次的退货