必须先有的材料
- 过磅、开箱抽检、杂质占比
- 破碎、沉砂、塑料提取量
- 进料、pH、VFA、产气、甲烷
- 泡沫、水封、溢流事件
- 沼渣含油、脱水、联单、除臭塔填料天数
需求 / 适用前提
什么条件下该开这一罐
工作台管餐厨厂的杂质、产气、沼渣与厂臭。没有过磅抽检与 pH，产气平了才停料就晚了。
谁在用、管什么
- 餐厨厂长：产气、杂质、补贴结算
- 预处理班：除杂、破碎、均质
- 厌氧值班：负荷、pH、泡沫
- 沼渣与除臭：去向、厂界
现在账为什么对不上
- 收运车杂质靠眼：塑料进罐浮渣厚
- 酸崩溃发现晚：产气平了才停料
- 泡沫顶罐溢流到水封，臭气爆
- 沼渣含油超标，农用/焚烧都拒
- 厂界夜间臭：除臭塔填料没换
如何工作
产气是起伏，杂质是卡喉的骨
对应源码：进料闸、预处理、厌氧负荷、泡沫、沼渣、除臭。抽检照片不可替。产气骤降推送值班。
01
进料杂质闸
过磅、开箱抽检、拒收。示例沪A-8821 杂质 8% 可收；沪B-4410 杂质 22% 拒收。开箱照片估塑料/筷子/金属占比，估杂不直接扣车款。
02
预处理除杂
破碎、沉砂、塑料提取。示例线-1 塑料 48 kg、金属 3.2 kg、砂 12 kg。除不干净，罐里就是浮渣。
03
厌氧负荷
进料、pH、VFA、产气、甲烷。示例罐-2 pH 6.8、VFA 1200、产气 420 m³/h、甲烷 58%；罐-1 pH 5.9、VFA 2800、产气 180、甲烷 42%，酸崩溃风险。pH 过低须停料。
示意 · 罐内 pH（低于 6.2 须停料）
酸崩溃风险 · 须停料
04
泡沫与溢流
消泡、水封、事件。示例罐-1 昨夜 02:20 溢流且已加消泡。泡沫顶罐溢到水封，臭气爆。产气平线要区分酸崩溃、低温、杂质还是漏气。
05
沼渣去向
含油、脱水、联单。示例 SZ-2406-03 含油 2.1% 农用可过；SZ-2406-02 含油 5.8% 拒收。沼渣带油，下游退整罐。外观发亮初判须复测。
06
厂界除臭
塔、填料、投诉。示例塔-B 填料 92 天且有投诉。夜间臭映射到溢流或除臭停机。填料没换，厂界会先接到电话。
工作台
从过磅到厂界
静态部署路径为 /ad-digester。罐号等宽，甲烷大数字。产气曲线是主交互。
进料闸
过磅、开箱、拒收。
除杂
破碎、沉砂、塑料。
厌氧
pH、VFA、产气、甲烷。
泡沫
消泡、水封、溢流。
沼渣
含油、脱水、联单。
除臭
填料天数、投诉。
对使用者的价值
停罐下降，酸崩溃提前发现
价值不在美食回收海报，而在预处理挡住筷子、值班看见 pH、沼渣联单过得了下游。
厂长
杂质停罐可解释。补贴结算对得上吨位。
预处理 / 值班
开箱照片不可替。pH 低先停料。
沼渣 / 除臭
含油拒收有联单。夜间臭对到塔。
边界
系统代劳的上限
餐厨处理与沼渣去向遵从固废规则。AI 估杂不扣车款。
- AI 估杂不直接扣车款。
- 不做填埋导气井运行。
- 进料抽检照片不可替。
- pH 过低须停料，产气平了才停就晚了。
- 沼渣含油超标不得出厂。
进出角色
从哪进、从哪出
静态部署路径为 /ad-digester。在线工作台见 apps.chatsoftware.cn/ad-digester。
进入
- 过磅、开箱照片、杂质
- pH、VFA、产气、甲烷
- 泡沫事件、沼渣含油
- 除臭填料、投诉时段
离开
- 收/拒收
- 停料闸与产气归因
- 沼渣联单
- 厂界投诉映射