航餐升舱台UPLIFT-CART · 升舱签
黎明机坪:铝制餐车列队停在宽体机厨房门口

2026 · 餐车轨道 / 升舱签

舱单变了
车上的签要对得上

航餐升舱台(slug:uplift-cart)管装机单、餐车格位、升舱库存与过敏原。示意 MU587 浦东→希思罗 77W,旅客 368,升舱 24,特餐 36。前厨右侧 1A 车 112 kg、2.4°C。机上供应以最终舱单为准。本页写清需求、适用前提、如何工作和对岗位的价值。

需求 / 适用前提

升舱签对不上格位,特餐就会上错人

工作台的单位是航班装机单和餐车格。没有舱单、过敏原和封签,客舱只能口头对。脱敏演示,最终以舱单为准。

必须先有的材料

  • 航班、机型、舱位人数
  • 装机窗、机位、餐车编号
  • 热/冷/特餐格位与重量
  • 升舱库存与签
  • 过敏原与特餐代码

谁在用

  • 航食调度:装机队列
  • 配餐班:格位与温度
  • 客舱:升舱与特餐
  • 质量:过敏原隔离

现在为什么对不上

  • 升舱人数变了,车上还是经济餐
  • 特餐没隔离,过敏原串味
  • 餐车超重上不了机
  • 封签对不上舱单

如何工作

一列车,从厨房滚到机坪

模块:升舱总览、航班装机、餐车配置、升舱库存、过敏原、AI 航餐。队列里 CZ3108 为差异,CA987 待封签。

  1. 舱单入列
  2. 配餐装格
  3. 升舱签
  4. 过敏隔离
  5. 称重封签
  6. 机坪交接
01 格位

热、冷、特餐分格,重量入档

1A 车:J1 冷 16、W1 热 12、Y1 正餐 24、S 特餐 6。超重不能装机。温度 2.4°C 走冷链。

打开的航空餐车:密封餐盒、升舱色标签和温度计
格位是轨道。签贴错格,升舱就变成经济餐。
02 过敏原

特餐单独工位,不能串味

36 份 SPML 要能指到格。过敏原卡片跟餐走。AI 可提示冲突,不替代最终舱单。

配餐厨房过敏原工位:独立器具与无坚果托盘
串味不是配餐风格,是客舱事故。

餐车演练

点一班,看装机进度和差异

静态部署路径为 /uplift-cart。打开工作台:apps.chatsoftware.cn/uplift-cart

MU587 · 368 人 · 升舱 24 · 装机 100% · 以最终舱单为准

对使用者的价值

客舱拿到的,是封签后的那一车

价值不在餐谱照片,而在升舱签、特餐格和舱单一致。

调度

队列里谁差异、谁待封签,一眼能派车。

配餐班

格位、温度、重量入档,超重不上机。

客舱

升舱和特餐对得上座椅,不是靠记忆。

质量

过敏原隔离有工位,串味可追。

边界

系统代劳的上限

机上供应以最终舱单为准。本页为脱敏演示。

  1. 舱单变更后必须重排格位,系统不自动装机。
  2. 过敏原提示不是医学鉴定。
  3. 封签未完成不得视为已交接。

进出角色

从哪进、从哪出

静态部署路径为 /uplift-cart。打开工作台:https://apps.chatsoftware.cn/uplift-cart/

进入

  • 航班舱单、机位、装机窗
  • 餐车格、温度、重量
  • 升舱名单、特餐代码

离开

  • 差异清单
  • 封签状态
  • 机坪交接记录