煎汁钟
时 · 浓 · 阈 4 时 / 8
| 批 | 煎时 | 汁浓 | 锅 | 闸 |
|---|---|---|---|---|
| 批-04 | 5.0h | 6 | 批-04 汁浓 6 不够 | |
| 批-11 | 2.0h | 5 | 批-11 煎时不足 4 时 | |
| 批-06 | 4.5h | 9 | 可对照色样 | |
| 批-19 | 6.0h | 10 | 可对照色样 | |
| 批-08 | 5.5h | 11 | 可对照色样 |
煎时草稿
木案草稿
口头煎时收成色浅原因。
煎汁钟
| 批 | 煎时 | 汁浓 | 锅 | 闸 |
|---|---|---|---|---|
| 批-04 | 5.0h | 6 | 批-04 汁浓 6 不够 | |
| 批-11 | 2.0h | 5 | 批-11 煎时不足 4 时 | |
| 批-06 | 4.5h | 9 | 可对照色样 | |
| 批-19 | 6.0h | 10 | 可对照色样 | |
| 批-08 | 5.5h | 11 | 可对照色样 |
木案草稿
口头煎时收成色浅原因。