油脂批次
循环油有次数上限，POV 写在罐脊上
| 罐号 | 油 | 循环次 | POV | 闸 |
|---|---|---|---|---|
| P-19 | 循环 | 5 | 6.2 | P-19 循环油超次，阻断 |
| P-04 | 新油 | 0 | 3.1 | 可烹 |
| P-22 | 循环 | 2 | 9.4 | P-22 油批 POV 超阈 |
| P-11 | 新油 | 0 | 4.0 | 可烹 |
| P-07 | 新油 | 0 | 2.8 | 可烹 |
哈喇客诉
AI 草稿 · 主厨确认
不定延长货架。
油脂批次
| 罐号 | 油 | 循环次 | POV | 闸 |
|---|---|---|---|---|
| P-19 | 循环 | 5 | 6.2 | P-19 循环油超次，阻断 |
| P-04 | 新油 | 0 | 3.1 | 可烹 |
| P-22 | 循环 | 2 | 9.4 | P-22 油批 POV 超阈 |
| P-11 | 新油 | 0 | 4.0 | 可烹 |
| P-07 | 新油 | 0 | 2.8 | 可烹 |
AI 草稿 · 主厨确认
不定延长货架。