捏褶2号线 · 水饺生产
产线状态运行中当前时间 10:42班次 白班线速 68 只/分目标 70 只/分OEE 82%
在用面团 DB-240509-05
醒面 02:15:00 · 面筋 28.6%
水分
41.2%
厚度
1.05 mm
醒面
02:15:00
判定
合格
面皮批次抽检
| 批次 | 水分 | 厚度 | 醒面 | 合格 |
|---|---|---|---|---|
| DB-240509-05 | 41.2% | 1.05 mm | 02:15:00 | 合格 |
| DB-240509-04 | 40.8% | 1.08 mm | 01:40:00 | 合格 |
| DB-240509-03 | 43.1% | 1.22 mm | 00:25:00 | 超标 |
| DB-240509-06 | 41% | 1.04 mm | 醒面中 | 合格 |
缺陷初判
在制装箱批次
PB-240509-01
09:52 · 10.0 kg · 508 只
纸箱 10/10
PB-240509-02
10:28 · 10.0 kg · 510 只
纸箱 1/10
PB-240509-03
10:36 · 9.8 kg · 498 只
纸箱 4/10
PB-240509-04
10:41 · 10.1 kg · 512 只
纸箱 7/10