未加矾不得陈化 · 陈化未满不得灌
瘿批
产地 · 鞣质 · 可浸
锅-11
陕西商洛柞水
赵瘿 · 袋-4411
56%
可浸
锅-18
四川峨眉黄湾
何坡 · 袋-4418
61%
可浸
锅-03
鄂西恩施混装
田贩 · 袋-4403
44%
锅-03 瘿子混产地,不得下浸
锅-07
贵州遵义绥阳
吴坳 · 袋-4407
53%
可浸
锅-22
陕西商洛山阳
赵瘿 · 袋-4422
58%
可浸
案头钉着产地签。混装的袋不得下浸;鞣质低于 48% 的瘿子发灰,三年后字对不上锅。