模块三 · 上限 40 ℃
融晶水浴
温度上限、酶活保护、搅拌。图快加温，出口酶值不够。
| 桶号 | 水浴 | 淀粉酶 | 闸口 |
|---|---|---|---|
| HT240507-017 | 38 ℃ | 12 | 酶活在 |
| HT240507-018 | 38 ℃ | 14 | 酶活在 |
| HT240507-021 | 36 ℃ | 11 | 酶活在 |
| HT240507-033 | 48 ℃ | 3 | 桶 HT240507-033 水浴 48 ℃ > 40 ℃，酶活杀死 |
水分或真伪未结，不得灌装
模块三 · 上限 40 ℃
温度上限、酶活保护、搅拌。图快加温，出口酶值不够。
| 桶号 | 水浴 | 淀粉酶 | 闸口 |
|---|---|---|---|
| HT240507-017 | 38 ℃ | 12 | 酶活在 |
| HT240507-018 | 38 ℃ | 14 | 酶活在 |
| HT240507-021 | 36 ℃ | 11 | 酶活在 |
| HT240507-033 | 48 ℃ | 3 | 桶 HT240507-033 水浴 48 ℃ > 40 ℃，酶活杀死 |