发酵曲线
时间、温度、滴定酸 — 涨潮刻度决定放行
滴定酸曲线 · KG-0412
0h
6h
12h
18h
24h
放行区间 0.85–1.10当前 0.92 ✓
KG-0412
发酵时长
18h
温度
22°C
滴定酸
0.92
已放行灌装
KG-0418
发酵时长
24h
温度
26°C
滴定酸
1.15
超温 — 追溯 08-24 夜班
KG-0421
发酵时长
12h
温度
20°C
滴定酸
0.68
发酵中
时间、温度、滴定酸 — 涨潮刻度决定放行
滴定酸曲线 · KG-0412
KG-0412
发酵时长
18h
温度
22°C
滴定酸
0.92
已放行灌装
KG-0418
发酵时长
24h
温度
26°C
滴定酸
1.15
超温 — 追溯 08-24 夜班
KG-0421
发酵时长
12h
温度
20°C
滴定酸
0.68
发酵中