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窖温失控会丢顶芽。过早萌芽禁发。

主窖温度

3.8℃

湿度 92%

顶芽未动

可贮 · 未催芽

一号窖

3.6℃

G2 · 420 袋

未萌芽

二号窖

3.9℃

G3 · 610 袋

未萌芽

三号窖

5.2℃

G3 · 218 袋

顶芽微动

萌芽判断

辅助研判,不替代实验室检测与双人锁账

代数默认禁止改写。AI 初筛不替代 ELISA / 产地检疫。