质量检查 （关键控制点）
| 检查项 | 标准 / 结果 | 结论 | 时间 | 检验员 |
|---|---|---|---|---|
| 原料验收 | 水分 ≤ 75% | 合格 | 05-18 08:40 | 李娜 |
| 干燥中抽检 | 水分 32.6% | 合格 | 05-20 09:30 | 王磊 |
| 成品检验 | 外观 / 色泽 / 气味 | 待检 | — | 待检验 |
鲍鱼干场
2024-05-20 09:41晴 24℃
车间主管
车间主管车间主管| 检查项 | 标准 / 结果 | 结论 | 时间 | 检验员 |
|---|---|---|---|---|
| 原料验收 | 水分 ≤ 75% | 合格 | 05-18 08:40 | 李娜 |
| 干燥中抽检 | 水分 32.6% | 合格 | 05-20 09:30 | 王磊 |
| 成品检验 | 外观 / 色泽 / 气味 | 待检 | — | 待检验 |