批次 / 2025-05-17 · 3号烘房 · 12巷

批次 250517-12

烘干中
品种 细圆条开烘 2025-05-17 22:15操作 夜班甲组烘房 3号烘房巷道 12巷
3合规

断条率

1.32%

目标 ≤ 2.00%

含水（此刻）

18.6%

目标 15.0–16.0%

内外差

2.1%

目标 ≤ 2.5%

累计能耗

215 kWh

每百公斤较金标 −6.4%

已运行

10h 17m

总程 12 小时 45 分

烘干四段气候曲线（12巷）

i
金标班
S1 冷风定条0–3.0 小时
S2 保潮发汗3.0–6.0 小时
S3 升温排潮6.0–11.0 小时
S4 降温调质11.0–12.5 小时
50℃3520
此刻 08:32
温度 ℃ 相对湿度 % 风速 m/s
0h　　　　3h　　　　6h　　　　11h　　12.5h

上游 · 和面熟化

已确认
粉批
郑麦 369 · 晚班袋
加水
32.4%
湿面筋
28.1% · 弱
熟化
28 分钟

压延切丝

已确认
道数
7 道
面片厚度
1.00 mm
切宽
2.20 mm
挂杆密度
偏密

下游 · 包装

规划中
目标含水
15.5%
出厂规格
细圆 1kg
薄膜方案
梅雨厚膜
计划班次
白班甲组

断条（开烘以来）

进行中
累计断条
168 根
本巷断条率
1.32%
主因草稿
前段略干
回机
40 根
合规 · 在控水分抽检 · 07:45 合格传感器校准 · 2025-05-10清洗记录 · 2025-05-17