杀菌釜 F0
温度分布 · 冷点 · F0 · 排气 — F0 是时间的火候，冷点掉了还当合格
F0 累积
6.32
min · 目标 ≥ 3
冷点探头
CP-2
在线
最高/最低
121.4 / 120.8°C
ΔT 0.6
排气时间
8 min
达标
杀菌偏差叙述
AI 评估草稿 · 不判定可放行
釜操语音结构化
AI 评估草稿 · 不判定可放行
数据不可篡改
杀菌曲线落库后只追加、不删改。F0 与冷点原始数据供飞检验证。
温度分布 · 冷点 · F0 · 排气 — F0 是时间的火候，冷点掉了还当合格
F0 累积
6.32
min · 目标 ≥ 3
冷点探头
CP-2
在线
最高/最低
121.4 / 120.8°C
ΔT 0.6
排气时间
8 min
达标
AI 评估草稿 · 不判定可放行
AI 评估草稿 · 不判定可放行
数据不可篡改
杀菌曲线落库后只追加、不删改。F0 与冷点原始数据供飞检验证。