批次 TMB-2405-0618
培养中培养箱 R-02 · 架位 3 · 开始 2024-06-18 08:10
白霉覆盖
92%
目标 ≥ 90%
心部生豆风险
18/100
低风险
培养温度
30.8°C
目标 29–31°C
湿度
87%
目标 80–90%
已培养
32h 40m
目标 36–48h
杂菌报废率
2.1%
本月
流程进度
✓
豆坯
✓
接种装袋
3
培养箱位
4
切开确认
5
切片包装
6
冷藏放行
覆盖度 · 切开对照
表面 · 合格
心部 · 风险区
AI 覆盖 92%心部风险 18/100
温湿曲线（24h）
0h
4h
8h
12h
16h
20h
24h
绿线温度 · 蓝线湿度 · 均在目标范围内