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门店日备货风险工作台
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比较预测、备货、实际销量和损耗,识别预测偏差异常项
开始日期
结束日期
门店
全部
上海静安店
杭州湖滨店
苏州园区店
分组
门店
菜品
时段
分类:
全部
轻食
主食
项目
预测销量
实际销量
建议备货
实际备货
报废
缺货次数
偏差率
损耗金额
异常
上海静安店
152
112
125
125
10
1
26.3%
¥190.80
预测偏差异常
促销
库存不足
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