中心温度合格率
98.6 %
目标 ≥ 98%
干耗（本班）
1.38 %
目标 1.0–1.8%
能耗（本班）
0.82 kWh/kg
较昨日 -4.3%
除霜影响（本班）
+0.18 °C·h
较昨日 -28%
隧道 1 线
运行中6 个区段 · 带宽 1200 mm · 产品：裹糠虾仁 21/25
带速（实际 / 建议）
2.20 / 2.20 m/min
进料
→
→1
预冷
-18.0 °C
蒸发温度
82 %
风速
2
速冻 1
-28.0 °C
蒸发温度
88 %
风速
3
速冻 2
-32.0 °C
蒸发温度
90 %
风速
4
速冻 3
-34.0 °C
蒸发温度
92 %
风速
5
均温
-30.0 °C
蒸发温度
85 %
风速
6
保温
-22.0 °C
蒸发温度
75 %
风速
→出料
出料AI 建议调整
最优↓ -2 °C↓ -2 °C↓ -2 °C保持保持
AI 建议仅供参考，未直接下发
干耗（水分与热量的交换）
批次 FT-250518-B07 · 06:15 进 — 07:36 出
累计干耗（%）中心温度（°C）蒸发温度（°C）
进料重量
1,002.6 kg
出料重量
987.9 kg
干耗
14.7 kg（1.46%）
中心温度（抽样）
放行标准 ≤ -18 °C
1（前部）23（中心）45（后部）
中心温度放行
最低（中心）-20.7 °C
抽样 07:36
进料热负荷
品温
6.3 °C
摆盘密度
78 %
盘间隙
12 mm
计算负荷
68 %
对比设计值
除霜排程 （未来 24 小时）
00:0006:0012:0018:0024:00
蒸发器 A
D1
D3
D5
D4
D6
蒸发器 B
D2
今天 05/18