批次 MB-250518-07
箱次总览发芽中
二棱春大麦 · Traveler · 入仓 2025-05-15
3 飞温
浸麦5/15–16
→发芽5/16–20
→焙焦
→糖化力
→除根
→合同锁
合同指标
DP ≥250
色度3.5 ±0.5
DP 最新化验
262 min
2025-05-17 09:20 ✓
箱心品温
26.4°C
偏高 · 上限 ≤24°C
发芽日
2.5 / 5
箱内水分
43.8%
目标42–45%
在运批次
12
均匀良好9箱
箱心品温曲线
● 箱心● 表层● 环境
叶芽长度分布
均匀指数
0.82
良好
水分趋势
操作与事件 · 近 24h
- 22:12箱心品温 26.4°C 越限，推送夜班 B
- 21:40翻麦 #3 · 箱 A-07 · 叶芽 1.2–1.6 mm
- 20:15通风加大 · 进风 62% → 85%
- 18:30喷雾补水 · +0.3% 水分
- 16:00上次飞温告警已解除
AI 洞察
叶芽均匀度良好（指数 0.82）。箱心品温逼近上限，建议继续加大通风并监控翻麦间隔。未见烧芽外观特征。