鲜果入库

成熟指数并排，隔夜果不得混进当天特级缸

  1. 入库鲜果质量
  2. 2破碎筛孔与探测
  3. 3搅拌温度链
  4. 4离心三相分离
  5. 5化验酸价质控
  6. 6标签合规锁定

R-0517-甲

西坡果园

当日果
着色
半紫
硬度
适中
叶杂
1.8%
重量
3.12 吨

成熟指数 2.6 / 5 · 可与当日果同磨

R-0517-乙

河谷果园

隔夜果
着色
全绿
硬度
偏硬
叶杂
7.4%
重量
2.08 吨

成熟指数 1.9 / 5 · 建议另磨，酒味会毁整罐特级

R-0516-夜

北岭隔夜

隔夜果
着色
过熟紫
硬度
偏软
叶杂
3.1%
重量
1.40 吨

成熟指数 4.1 / 5 · 建议另磨，酒味会毁整罐特级