烟熏炉况
本批次灌装完成后转入烟熏 · 德式粗香肠
烟熏炉-1
温度
68.2 ℃
湿度
62%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。
烟熏炉-2
温度
71.4 ℃
湿度
58%
炉温偏高，已通知调机，暂缓进料。
烟熏炉-3
温度
66.8 ℃
湿度
64%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。
预冷间
温度
4.2 ℃
湿度
82%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。
灌肠拧结
灌肠拧结
本批次灌装完成后转入烟熏 · 德式粗香肠
烟熏炉-1
温度
68.2 ℃
湿度
62%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。
烟熏炉-2
温度
71.4 ℃
湿度
58%
炉温偏高，已通知调机，暂缓进料。
烟熏炉-3
温度
66.8 ℃
湿度
64%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。
预冷间
温度
4.2 ℃
湿度
82%
温湿度在工艺窗口内，可按计划进料。