A-08 北锅
北昌黄豆
批次
北豆-0821
状态
点卤中
蛋白
11.2%
备注
脑花边缘微紧
豆品档案
本班四锅豆品
蛋白区间 10.8%–12.1%
B-03 南锅
辽选豆
批次
南豆-0821
状态
待复核
蛋白
10.8%
备注
班组交班核对卤量
C-11 东锅
黑河高蛋白
批次
东豆-0820
状态
已出箱
蛋白
12.1%
备注
压纹均匀已复核
D-02 西锅
海伦豆
批次
西豆-0821
状态
浸泡
蛋白
11.5%
备注
水温 18℃ 浸泡第 7 小时
豆品档案
蛋白区间 10.8%–12.1%
A-08 北锅
北昌黄豆
批次
北豆-0821
状态
点卤中
蛋白
11.2%
备注
脑花边缘微紧
B-03 南锅
辽选豆
批次
南豆-0821
状态
待复核
蛋白
10.8%
备注
班组交班核对卤量
C-11 东锅
黑河高蛋白
批次
东豆-0820
状态
已出箱
蛋白
12.1%
备注
压纹均匀已复核
D-02 西锅
海伦豆
批次
西豆-0821
状态
浸泡
蛋白
11.5%
备注
水温 18℃ 浸泡第 7 小时