加香
负载百分比记下 · 过热不得下香
| 锅 | 香型 | 负载 | 拟加 | 上限 | 顶 / 中 | 闸 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W-03 | 佛手雪松 | 8.5% | 92° | 85° | 佛手 / 雪松 | W-03 过热不得加香 |
| W-07 | 蜂巢琥珀 | 6% | 74° | 82° | 蜜蜡 / 琥珀 | 可下香 |
| W-11 | 海盐无花果 | 7.2% | 71° | 80° | 海盐 / 无花果 | 可下香 |
| W-14 | 岩兰草茶 | 7.8% | 76° | 84° | 白茶 / 岩兰草 | 可下香 |
| W-18 | 雪松柏木 | 8% | 68° | 85° | 雪松 / 柏木 | 可下香 |
| W-21 | 烟熏皮革 | 9% | 98° | 83° | 烟熏 / 皮革 | W-21 过热不得加香 |
牛皮纸配方
佛手雪松
- 批次油号
- FO-441
- 负载
- 8.5%
- 拟加香温度
- 92°C
- 加香上限
- 85°C
- 顶香 / 中香
- 佛手 / 雪松
锅温 92°C。过上限则顶香全飞，味道对不上样品。
加香闸
过热不得加香
现温对照加香上限。手背试温不入档。拦下后先停火、记锅号，再对客诉「味道淡」。