木盘可可豆

可可豆仁

在制批次

CN-2405-0017

05-12西双版纳840荚186kg124℃

CN-2405-0018

05-11海南620荚142kg98℃

CN-2405-0019

05-10云南910荚204kg46℃

CN-2405-0020

!
05-09加纳—荚320kg132℃

CN-2405-0021

05-08厄瓜多尔540荚128kg22℃

CN-2405-0022

05-12科特迪瓦760荚198kg41℃

仁从壳里出来

烘焙是把酸收成巧克力会说的话

在烘炉次

1

在制批次

5

今日已装

1

焦粒告警

1

制程管线

当前炉次 · 烘焙

进料

进料

发酵

发酵

干燥

干燥

烘焙

烘焙

风选

风选

检验

检验

包装

包装

进料

1

0019

陈远山

发酵

1

0022

林小满

干燥

0

烘焙

1

0017

周启明
℃

风选

1

0018

林小满

检验

1

0020

赵工
!

包装

1

0021

陈远山

批次履历

进料
发酵
干燥
烘焙
风选
检验
包装

CN-0017

CN-0018

CN-0019

CN-0020

CN-0021

CN-0022