木盘可可豆

可可豆仁

在制批次

CN-2405-0017

05-12西双版纳840荚186kg124℃

CN-2405-0018

05-11海南620荚142kg98℃

CN-2405-0019

05-10云南910荚204kg46℃

CN-2405-0020

!
05-09加纳—荚320kg132℃

CN-2405-0021

05-08厄瓜多尔540荚128kg22℃

CN-2405-0022

05-12科特迪瓦760荚198kg41℃

产地档案

国内古树与进口协作仓,按水分与风味分仓

西双版纳·勐腊

类型

国内古树

季别

春荚

水分

7.4%

在制批

3 批

风味

花香、轻酸

代表批次 CN-2405-0017

海南·万宁

类型

国内小农

季别

春荚

水分

6.8%

在制批

2 批

风味

果香、奶韵

代表批次 CN-2405-0018

云南·临沧

类型

新园

季别

春荚

水分

8.1%

在制批

1 批

风味

青草、可可脂

代表批次 CN-2405-0019

加纳·阿克拉协作

类型

进口

季别

主季

水分

6.2%

在制批

4 批

风味

坚果、烘焙

代表批次 CN-2405-0020

厄瓜多尔·埃斯梅

类型

细香型

季别

主季

水分

5.9%

在制批

2 批

风味

花香、柑橘

代表批次 CN-2405-0021

科特迪瓦·圣佩

类型

拼配

季别

中季

水分

7.0%

在制批

3 批

风味

可可、木香

代表批次 CN-2405-0022

口述产地记录