发酵控制 / 培养箱 / INC-02

培养箱与曲线

托盘位温湿可追溯。氨味点叠在曲线上。超温须回到某台箱子,而不是怪豆子。

一号培养箱

运行中

INC-01

40.8°C

湿度 91%RH · 氨 0.9 ppm

托盘 38 / 60

二号培养箱

运行中

INC-02

41.2°C

湿度 92%RH · 氨 1.6 ppm

托盘 40 / 60 · 告警 2

进入托盘图 →

三号培养箱

待机

INC-03

28°C

湿度 55%RH · 氨 0.1 ppm

托盘 0 / 60

四号培养箱

清洗中

INC-04

32.4°C

湿度 48%RH · 氨 0.2 ppm

托盘 0 / 60

温湿度曲线

今日 00:00–16:00 · 游标 10:45

00:0002:0004:0006:0008:0010:0010:4512:0014:0016:00
温度 ℃ 湿度 %RH

氨气趋势

上限 2.0 ppm

00:0002:0004:0006:0008:0010:0010:4512:0014:0016:00
时间读数分区持续
10:452.6 ppm · 偏高分区 330 秒
10:522.3 ppm · 偏高分区 318 秒
11:081.9 ppm · 观察分区 312 秒

超温归因

AI 评级不替代出厂感官签核。退货须隔离。