工艺流程
入料
清选
焙炒
冷却
石磨
质检
放行
92.4
%
得率
批次收益
入料 500.0 kg
良酱 462.0 kg
损耗 38.0 kg
石磨滞料
当前批次追溯
1
入料
06:10
→2
焙炒
07:04
→3
石磨
08:22
→4
化验
09:18
→5
放行
待办
种子批次档案
SLS-250601-01
脱皮白芝麻 · 巴拉圭
收获 2025-03-12 · 入厂 2025-05-28
水分 5.2% · 杂质 0.3%
✓ 已核准入磨
容器与批次
酱温
46.2
°C
加水
8.6
%
流量
210
kg/h
压力
1.2
bar
现场
出酱顺滑，浅驼色，香气干净
烘烤曲线
橙=豆温 蓝=筒温
已过 32:14
豆 196°C
筒 176°C
目标 205°C
已完成
58
°C
石磨
转速 28 rpm
负荷 62%
功率 3.4 kW
磨隙 450 µm
进料 210 kg/h
石磨正常
粒度与粘度
粒度 18.6 µm
通过
粘度 2450
通过
卫生准入
设备洁净 过
过敏原 过
金属探测 过
环境 过
闸位：核准
批次发布
462.0 kg
货架期 12 个月 · 2025-06-01
可放行