高汤收汁

车间温度22.3°C湿度48%今日日期2025-05-22 周四当前时段10:24在岗人员7查看班组
骨比时间糖度清澈凝胶冷却

清澈工作台

观察液面从乳白到琥珀的变化，记录浮沫、回浑与油花。

BR250522-03

清澈合格

琥珀透亮

缺陷

无

次数

0

BR250522-01

清澈合格

金黄清澈

缺陷

轻微浮油

次数

1

BR250522-02

需再撇沫

乳白偏浑

缺陷

浮沫回涌

次数

2

BR250522-04

清澈合格

待观察

缺陷

未开汤

次数

0

BR250522-05

清澈合格

浅金清澈

缺陷

无

次数

0

通知草稿