烘炒曲线
目标锅温 190±5℃ · 分钟轴
锅温
182.6℃
料温
128.4℃
含水
18.7%
剩余
06:15
翻炒
42 转/分
锅温 ℃料温 ℃含水 %
升温0–18′
脱水18–48′
熟化48–78′
收锅78–96′
批次一览
| 批次 | 品种 | 开炒 | 状态 | 当班 | 净重 |
|---|---|---|---|---|---|
| CL240518-03 | 迁西板栗 | 06:40 | 烘炒中 | 张师傅 | 120.0 kg |
| CL240518-02 | 迁西板栗 | 05:10 | 糖衣中 | 周启明 | 118.4 kg |
| CL240518-01 | 蓟州板栗 | 03:20 | 冷却中 | 林小满 | 121.6 kg |
| CL240517-18 | 迁西板栗 | 20:15 | 已出货 | 赵工 | 119.2 kg |
| CL240517-17 | 遵化板栗 | 18:00 | 已出货 | 陈燕 | 122.8 kg |
冷却与包装线
本批完成 2.5% · 6/240 袋
出货待发
SH-0918-A
北京朝阳仓
42 箱
已备齐
SH-0918-B
天津武清仓
36 箱
已备齐
SH-0918-C
石家庄直营
28 箱
明日 08:00
SH-0918-D
唐山迁西店
16 箱
明日 10:30