蒸馏摘酒
窖池档案
大曲批次
配料入窖
基酒分级
勾调锁方
基酒分级
感官、坛号、轮次。坛账须相符,检索秒级。
坛-028-中-12
第 4 轮 · 优级 · 57.8%vol
窖香正、花碎
坛-028-前-07
第 4 轮 · 一级 · 60.2%vol
略冲
坛-014-尾-03
第 3 轮 · 调味 · 38%vol
酸偏
品评笔记归一
自由感官词映射到优级 / 一级 / 调味 / 丢糟。
窖香正、花碎、略冲、尾酸、粮香干净。请打分级标签。
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