配料入窖

粮糟比、水分、入窖温、封窖。夏天升温过猛产酒糙。

池号粮糟比水分入窖温封窖
JZ-0281:3.253%29.6℃黄泥+薄膜 05-10
JZ-0141:3.555%34.8℃05-08 · 温偏高