出瓮闸
未熟不得出瓮 · pH 超阈不得放行
| 批次 | pH | 熟成 | 闸 |
|---|---|---|---|
| B24-0718 | 4.42 | 未熟 | B24-0718 未熟，不得出瓮 |
| B24-0716 | 5.1 | 未熟 | B24-0716 盐度 1.4% 不在阈 |
| B24-0712 | 4.3 | 未熟 | B24-0712 瓮温 22.4°C 偏离 |
| B24-0708 | 5.4 | 未熟 | B24-0708 未封盖，气体外泄 |
| B24-0704 | 3.7 | 熟 | B24-0704 pH 3.7 超阈 |
| B24-0701 | 4.35 | 熟 | 可出瓮 |
出瓮口述
瓮旁草稿
熟成 pH 收成可否出瓮。