发酵缸

糖茶比、温度、启动时间与液位。点选缸号可对照 SCOBY 代数与投料记录。

缸号	状态	SCOBY	茶底	糖茶比	温度	液位	启动	当班
A1-03	发酵中	SC-08	金骏眉红茶	1:12	24°C	86%	2026-08-18	周予安
A1-07	发酵中	SC-12	正山小种	1:10	26°C	91%	2026-08-20	林晓茶
A1-11	发酵中	SC-15	滇红金芽	1:11	25°C	82%	2026-08-24	陈青禾
A1-02	已隔离	SC-04	祁门红茶	1:10	22°C	70%	2026-08-12	林晓茶
A1-05	发酵中	SC-12	正山小种	1:10	25°C	88%	2026-08-19	周予安
A1-09	二次发酵	SC-08	金骏眉红茶	二次加糖	22°C	95%	2026-08-10	陈青禾
A1-14	灌装中	SC-15	滇红金芽	1:11	4°C	40%	2026-08-08	何冷链
A1-16	发酵中	SC-22	正山小种	1:10	26°C	90%	2026-08-27	林晓茶
A1-01	发酵中	SC-08	祁门红茶	1:12	24°C	87%	2026-08-16	周予安
A1-06	二次发酵	SC-15	金骏眉红茶	二次加糖	21°C	92%	2026-08-14	陈青禾
A1-12	灌装中	SC-12	正山小种	1:10	3°C	35%	2026-08-06	何冷链
A1-18	发酵中	SC-12	滇红金芽	1:11	25°C	84%	2026-08-22	林晓茶
A1-04	二次发酵	SC-08	祁门红茶	二次加糖	22°C	94%	2026-08-11	陈青禾
A1-08	发酵中	SC-15	金骏眉红茶	1:12	26°C	89%	2026-08-25	周予安
A1-10	二次发酵	SC-12	正山小种	二次加糖	21°C	93%	2026-08-09	陈青禾
A1-13	灌装中	SC-08	祁门红茶	1:12	4°C	28%	2026-08-04	何冷链
A1-15	发酵中	SC-22	滇红金芽	1:11	25°C	85%	2026-08-26	林晓茶
A1-17	二次发酵	SC-15	金骏眉红茶	二次加糖	22°C	90%	2026-08-13	陈青禾