VineWhisper
Cap Management

自动循环淋皮调度

不再按固定时钟淋皮：结合单宁指数与色度密度，智能安排泵送强度与时长，优化皮渣帽管理。

待执行任务
3
自动化占比
100%
活跃罐体
4

排程时间线

按提取状态动态生成

  1. 1
    一号不锈钢罐中等自动
    2026/7/15 22:00:00 · 20 分钟

    维持正常色素与单宁提取节奏

  2. 2
    四号混凝土罐中等自动
    2026/7/15 22:45:00 · 20 分钟

    维持正常色素与单宁提取节奏

  3. 3
    七号开放式发酵桶中等自动
    2026/7/16 00:00:00 · 25 分钟

    后浸渍阶段维持中等强度，稳定结构感

罐体提取指标

单宁指数 · 色度密度

一号不锈钢罐
进度 65.7%
单宁指数
22
色度密度
4.1
四号混凝土罐
进度 84.8%
单宁指数
68
色度密度
12.4
七号开放式发酵桶
进度 97.3%
单宁指数
54
色度密度
9.8
十二号温度异常罐
进度 53.3%
单宁指数
48
色度密度
10.1