浸米蒸饭
酸度、浸米时间、蒸饭熟度与摊凉温度入档
酿造中
李
批次号
米种
酸度 mg/L
浸米 h
熟度 %
SM-240508-A
越光
0.42
48
92%
SM-240507-B
糯米
0.38
52
94%