扎法
死结 · 麻绳 · 松紧
| 笼 | 结法 | 紧度 | 松散 | 散包 | 闸 |
|---|---|---|---|---|---|
| 笼-08 | 死结 | 3 | 偏松 | 完整 | 笼-08 扎太松不得入蒸 |
| 笼-12 | 活结 | 8 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-15 | 十字 | 7 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-03 | 死结 | 9 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-21 | 活结 | 7 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-19 | 十字 | 4 | 偏松 | 已散 | 笼-19 扎太松不得入蒸 |
麻绳绕法
绕圈是紧度。圈与圈留缝就是扎太松；断线是散包。扎太松不得入蒸。
扎法口述
灶边草稿
结法、松紧、散包收成可否入蒸。
扎法
| 笼 | 结法 | 紧度 | 松散 | 散包 | 闸 |
|---|---|---|---|---|---|
| 笼-08 | 死结 | 3 | 偏松 | 完整 | 笼-08 扎太松不得入蒸 |
| 笼-12 | 活结 | 8 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-15 | 十字 | 7 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-03 | 死结 | 9 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-21 | 活结 | 7 | 咬紧 | 完整 | 可入蒸 |
| 笼-19 | 十字 | 4 | 偏松 | 已散 | 笼-19 扎太松不得入蒸 |
麻绳绕法
绕圈是紧度。圈与圈留缝就是扎太松；断线是散包。扎太松不得入蒸。
灶边草稿
结法、松紧、散包收成可否入蒸。