一座被膜封住的绿岸 — 开窖那天的气味，决定整个冬天的奶量
窖容
4200m³
填充
100%
待确认霉变
1处
膜破损
0处
霉变标记：L11·青霉L10·热变
收割窗口
干物质 · 切割 · 入窖速度
压实密度
层厚 · 碾压 · 边角
覆膜巡窖
破损 · 压载 · 排水
开窖取料面
日取厚度 · 暴露面
霉变隔离
剔除 · 禁喂标记
窖化验
pH · V-score · 淀粉