平均密度
232kg/m³
边角未达标
1层
目标密度
≥240kg/m³
黑膜封盖
取料面 · 正在被切开的崖二次发酵风险区
层号
L11
层厚
18 cm
碾压遍数
4 遍
边角
偏松
AI 窖诊
压实不足归因
对照层厚、收获速度、边角密度，解释二次发酵因果链
层厚、碾压遍数、边角重点 — 压实凭感觉，边角松则开窖二次发酵
平均密度
232kg/m³
边角未达标
1层
目标密度
≥240kg/m³
层号
L11
层厚
18 cm
碾压遍数
4 遍
边角
偏松
AI 窖诊
对照层厚、收获速度、边角密度，解释二次发酵因果链