虾酱作业台

沿海发酵车间

作业日期

2026-05-20

时间

08:30

作业线

一线

研磨记录

粒径、料温与班组交接

研磨

研磨

开始
05:40
结束
06:25
粒径
2.8 mm
料温
10.3 °C

研-01

作业人 周启明

对应收货

收-2405-A

时段

05:40 — 06:25

粒径

2.8 mm

料温

10.3 °C

研-02

作业人 林小满

对应收货

收-2405-B

时段

06:40 — 07:18

粒径

3.0 mm

料温

11.0 °C

研-03

作业人 赵工

对应收货

收-2405-C

时段

07:30 — 08:05

粒径

2.6 mm

料温

9.8 °C

缺陷初判

保持清洁与稳定条件,保障发酵安全与品质。