盐-01
日晒海盐
对应研磨
研-01
盐比
18.0%
加盐量
21.6 kg
搅拌 / 温度
28 分钟 · 11.8 °C
加盐配比
盐比、加盐量与拌料温度
加盐
- 盐比
- 18.0%
- 加盐量
- 21.6 kg
- 搅拌
- 28 分钟
- 拌料温度
- 11.8 °C
盐-02
粗海盐
对应研磨
研-02
盐比
17.5%
加盐量
15.1 kg
搅拌 / 温度
24 分钟 · 12.1 °C
盐-03
日晒海盐
对应研磨
研-03
盐比
19.0%
加盐量
19.4 kg
搅拌 / 温度
30 分钟 · 11.4 °C
保持清洁与稳定条件，保障发酵安全与品质。